Herzlich Willkommen in der Welt von Domingo pur
Domingo S. Domingo entführt Sie in die Welt des Genusses. – Treten Sie herein. Sie werden begeistert sein!
«Seit ich denken kann, gehört meine ganze Leidenschaft der Welt des Genusses. Meine Inspiration finde ich in natürlichen Ingredienzien. Auf dem Markt. Wenn ein Duft meine Nase kitzelt. Im Alltag. Und manchmal auch im Traum. Intuition und Hingabe verleihen meinem Schaffen meine persönliche Note. Ich freue mich, Sie zu berühren. Zu begeistern. Zu verwöhnen.»
Domingo S. Domingo, Chef Restaurant mille sens
Menü «Silvester-Special @home»
Rindstatar mille sens
Focaccia, Trüffel-Parmesanmousse
* * *
Heiss geräucherter Lüscherzer Saibling
Topinamburtatar, Miso-Sanddorncrème, Gewürzreispops, Sauerrahm-Kräuterdressing
* * *
Scampi
Sellerie-Gemüseflan, Sellerie-Apfelchutney, Kurkuma-Ingwer-Zitronengrassauce
* * *
Emmentaler Kalbshohrücken, «24h» Schweinsbäckli
Berner Trüffel-Kartoffelstampf, Berner Märitgemüse
* * *
Selektion Affineur Christoph Bruni
Bûche de chèvre cendrée, Brunis Lamm, K-Ré de Rougemont, Etivaz, Aschenputtel, Jersey Blue
Fermentierte Baumnuss, Quittengelée
* * *
Dessertspezialität von Patisserie Weltmeister Rolf Mürner aus Belp
Silvesterkreation Exoticfruits, Schokolade
Schaumwein
Château Lestrille Crémant de Bordeaux AOC, 2021, CHF 24.80, 75 cl
Rotwein
Le Secret de Lestrille AOC Bordeaux für CHF 32.00, 75cl
Besonderer Genuss zum Jahresende
Geniessen Sie den Jahreswechsel in exklusivem Rahmen mit einem speziell zusammengestellten Silvester-Menü, das Ihnen ein kulinarisches Erlebnis direkt nach Hause bringt. Dieses Menü ist am 30. und 31. Dezember 2024 erhältlich und umfasst einen sechs Gang-Gaumenzauber ab 2 Personen. Dazu erhalten Sie QR-Links zu den Videos von Domingo S. Domingo, die Ihnen bei der Zubereitung helfen und die Zubereitungsschritte erklären.
Im Preis von CHF 276.00 für 2 Personen sind ausserdem zwei Flaschen Wein enthalten: der Château Lestrille Crémant de Bordeaux AOC 2021 sowie der Le Secret de Lestrille AOC Bordeaux Supérieur 2018.
Zusätzlich bieten wir Ihnen als Option ein Tatar für CHF. 24.80 und Pralinen für CHF 32.00.
Die Zahlung erfolgt bei Abholung.
Die Menüs können an folgenden Tagen im Restaurant Mille Sens in Bern abgeholt werden:
30. Dezember von 10.00 bis 18.00Uhr
31. Dezember von 12.00 bis 18.00 Uhr
Bestellungen müssen bis spätestens 29. Dezember um 23:59 Uhr eingegangen sein.
Jede Bestellung wird von uns persönlich per Mail bestätigt. Bitte melden Sie sich bei uns, wenn Sie keine persönliche Mailbestätigung von uns erhalten haben.
Vervollständigen Sie zum Fest das Meisterwerk von Domingo und seinem Team mit nur wenigen Handgriffen, und lassen Sie sich und Ihre Gäste von einem perfekt zubereiteten Silvestermenü verwöhnen.
Herkunft
Rind – CH
Kalb – CH
Schwein – CH
Scampi Südafrika
Allergien
Unsere Mitarbeitender geben Ihnen gerne Auskunft.
VEGI
Gerne bieten wir Ihnen vegetarische Alternativen an. Fragen Sie ungeniert nach. Wir freuen uns, Ihnen auch diesen Wunsch zu erfüllen.
Bestellschluss
Bestellungen müssen bis spätestens 29. Dezember um 23:59 Uhr eingegangen sein.
Catering@home
Lieferbedingungen
Mindestbestellmenge CHF 80.00
Auslieferung
Nach Absprache mit dem Team vom Restaurant mille sens.
Abholung
Abholung 30.Dezember von 10.00 Uhr bis 18.00 Uhr, 31.Dezember von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr.
Wichtig!
Die Speisen werden zum selber fertigstellen angeboten. Mit ein-zwei Handgriffen sind die Gerichte genussbereit! Video Anleitungen finden Sie unter: «Videos»